單煙道式：由一個簡單的矩形煙管組成，垂直穿越各層住宅，在每層住宅中留出一個連接抽油煙機的進風口，底層由一個補風口補氣。其原理是各層煙氣在抽油煙機的推動下，將油煙排入煙道中，因為煙氣溫度的作用，在煙道中產生上升浮力，從出屋面的出風口將煙氣排出。
主次式：由兩個并排矩形煙管組成，垂直穿越各樓層。次煙道在住宅每層中設一連接排油煙機的進風口，次煙道與主煙道距進風口一定距離處相匯，主煙道底層有一補風口。其原理是通過抽油煙機將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機推動力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進入主煙道排出屋面。這樣因為煙氣始終向上運動，避免了煙氣產生的倒灌和串味現象。
止逆閥式：在單管煙道上的各層進風口處，加裝一個兼有抽油煙機接口作用的復雜防氣流逆行的止逆閥，迫使煙氣向煙道單向運動，進而解決煙氣互串的問題。
在長期實踐中，止逆閥式因為在用戶接口處安裝了止逆閥，所以起到了十分明顯的防煙、排煙效果，且因為止逆閥是一款建設部推廣的、有眾多專利的產品，其也在全國各地得到十分廣泛的運用。
目前在住宅中所使用的煙道主要形式是在集合住宅中豎向設置穿越各樓層的管道，用于將各樓層廚房的煙氣收集后，集中排出。煙道對于改善住宅中空氣質量，降低廚房污染危害，改善室內衛生條件有著重要的作用，也是提高室內空氣質量的重要手段之一。
