展會名稱：中國焙烤秋季展覽會暨家庭烘焙用品展覽會(Bakery China Autumn)
展會時間：2021.10.15-10.17
展會地點：國家會展中心（上海）
展出展廳：7.2館、8.2館
展會規模：60,000平米
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
展出產品：烘焙原料、烘焙設備、烘焙生產、烘焙產品包裝解決方案、家用烘焙、烘焙特許加盟、烘焙相關實驗室與檢測設備、展示柜、儲藏與冷藏柜餐飲設備、OEM/ODM 代工、信息技術、餅店裝飾、物流、媒體、其他相關服務。
上屆展商構成：來自17個國家565家展商，展出面積46,000平米，培訓、互聯網及其他26%，烘焙特許加盟15%，家庭烘焙相關產品28%，咖啡、飲品與輕食18%，焙烤包裝解決方案305，焙烤生產45%，焙烤設備42%，焙烤原料及成品74%；
上屆觀眾組成：來自48個國家及地區的70,000人次觀展，個人工作室、私房、電商微商、家庭烘焙愛好者28%，商超、賣場2%，進出代理商1%，餐飲、酒店、咖啡廳5%，烘焙師8%，學校、培訓機構9%，焙烤食品生產企業、糕點廠13%，經銷商、代理商14%，連鎖和獨立面包、甜點、糕點店19%，其他1%。
【點評】
1.家庭烘焙用品主題體現地更明顯，以區別于春展的主體服務范圍；
2.春季展、秋季展一起聯動后，秋季展的展出規模不斷提升；
3.秋展現場的會議及論壇內容質量較高，具有較高的行業熱點性；