混凝土或抹灰如操作后便遭曝曬，隨著水分的迅速蒸發，其強度會有所降低，甚至完全喪失。因此，施工前必須嚴格清掃并充分濕潤基層；施工后應嚴加覆蓋，并按規范規定澆水養護。
混凝土或砂漿拌成后，如果受凍，其水泥不能進行水化，兼之水分結冰膨脹，則混凝土或砂漿就會遭到由表及里逐漸加深的粉酥破壞，因此應嚴格遵照《建筑工程冬期施工規程》（JGJ104—97）進行施工。
白色硅酸鹽水泥簡稱白水泥。是由白色硅酸鹽水泥熟料加入石膏，磨細制成的水硬性膠凝材料，是水泥的一種，但比普通的硅酸鹽水泥標號高，凝固的快。白水泥多為裝飾性用，而且它的制造工藝比普通水泥要好很多。主要用來勾白瓷片的縫隙，一般不用于墻面，原因就是強度不高。在建材市場或裝飾材料商店有售。
另一個重要指標是水泥強度。水泥強度不穩定（或下降）的主要原因之一是水泥強度未達到國標要求，即質量不合格，針對這一情況，建議大家買正規廠家的水泥；另一個原因是保存不當或存放時間太長導致受潮結塊。由于受潮后的水泥表面水化結塊，從而喪失凝聚力導致強度下降，對于輕微結塊的水泥，強 度約降低10％—20％，這種水泥可用適當方式壓碎后降低標號使用。具有良好儲存條件的水泥也不宜儲存過久，因為水泥會吸收空氣中的水分和二氧化碳，產生緩慢水化和碳化作用。據統計，儲存三個月后的水泥其強度下降10％—20％，六個月后降低 15％—30％，一年后降低25％—40％。所以在購買水泥時一定要看清水泥的生產日期。
為什么強度和穩定性是水泥的重要指標？水泥的強度和安定性是水泥質量的兩個重要指標。安定性不合格的水泥，會使工程造成膨脹性的開裂和破壞。由于家庭裝修水泥用量少， 同時不具備做水泥安定性試驗的條件，這就要求用戶在購買水泥時要買正規廠家生產的合格水泥。
