萬佳小型真空預(yù)冷機，采用304衛(wèi)生不銹鋼材質(zhì)，可以適用用熱飯熱采，也可以適用用凈菜果蔬的快速預(yù)冷。
萬佳小型真空預(yù)冷機，經(jīng)濟實用，融合多項全新技術(shù)，包括潛艇式真空槽成型技術(shù)、全銅不銹鋼盤管捕水器、高溫低溫預(yù)冷調(diào)節(jié)術(shù)。客戶在使用設(shè)備時可做到一機雙用，大量節(jié)約購機成本。
萬佳小型真空預(yù)冷機主要作用：
一：快速降溫。10~30分鐘使受冷產(chǎn)品快速降溫至1~15度（可自由調(diào)節(jié)）
二：降溫均勻。使用真空預(yù)冷的明顯優(yōu)勢就是更加均勻的降溫，從而使受冷體達到是佳保鮮溫度。
三：真空休眠。在真空狀態(tài)下使受冷體迅速停止生長周期，停止熱量呼吸，進入保鮮休眠狀態(tài)。延長保鮮期。
四：保持受冷體原色香味不變。利用真空原理，快速降溫而不改變受冷體的色香味及內(nèi)含營養(yǎng)成份是萬佳機械車載真空預(yù)冷機的一大優(yōu)勢。
五：表面輕微損傷的修復(fù)作用。因為在抽取真空時，受冷體在真空狀太下肉質(zhì)更緊密，口感更充實，受冷體在采摘加工過程中的一些表面輕微損傷也能達到很好修復(fù)。
萬佳小型真空預(yù)冷機主要機型參數(shù)：
型號 WJ-50C WJ-100C WJ-200C WJ-300C WJ-500C
處理能力 50 100 200 300 500
壓縮機 丹佛斯/美優(yōu)樂/比澤爾
冷媒 R22/R404A
總功率 4.6 8.7 17.5 21 26
真空泵 好凱德/中德/萊寶
冷卻方式 風(fēng)冷
整機尺寸 1.5*1*1.7 1.3*1*1.7 1.3*1.1*2.2 1.8*1.3*2.2