擺攤賣什么好炸洋芋怎么樣云南巍山哪里可以培訓
炸洋芋的食材：
土豆 5個、油 適量、鹽 適量、番茄醬 適量、淀粉 適量
炸洋芋的做法：
1、土豆去皮備用。
2、切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡。
3、水中加入適量食鹽，浸泡半小時左右。
4、將薯條煮熟，稍微變即可，不要煮爛。
5、撈出晾干。
6、裹上薄薄層淀粉。
7、油溫6、7成熱的時候放入炸制。
8、稍微變后撈出。
9、油溫8成熱時候復炸遍，呈金黃撈出。
10、撒上少量食鹽攪拌均勻即可。
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