好吃又好看的水晶饅頭的做法步驟前幾天想做發(fā)面饅頭，偶然看到水晶饅頭，對(duì)于水晶之類的東西沒(méi)有抵抗力，正好家里有材料，而且超級(jí)簡(jiǎn)單，就決定今天做了。
水晶饅頭的做法：
1.白豆沙里加抹茶粉拌勻，做出抹茶沙
2.事先把紅豆沙，抹茶豆沙揉成小圓，冷藏備用
3.把粉，糖，水放小鍋，中大火加熱，并不停攪拌
4.加熱拌成濃稠，有些透明就可以關(guān)火了
5.在小酒盅里鋪上保鮮膜
6.現(xiàn)在保鮮膜里放上一層加熱的葛粉，再放豆沙餡
7.上面再蓋一層加熱好的葛粉，做這些都必須趁熱，涼了就不好搞了
8.把保鮮膜收緊，擰成團(tuán)
9.放在冰水里冷卻，或直接放冰箱里（但不要時(shí)間太長(zhǎng)，否則會(huì)發(fā)白）大約30分鐘~一個(gè)小時(shí)
10.用玉米淀粉之類的做出來(lái)還要透明好看。
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