開荒是清潔工程之首，由于建筑工程中常常會遺留下許多垃圾污垢，各種地面石頭，墻壁上會遺留下水泥漿塊、油漆、玻璃膠、水污、銹跡等，這些都必須在開荒工作中清洗干凈，所以它是一項最艱苦、最復雜、最費神的工作，開荒工程的好壞，直接影響到日后保潔工作的質量和檔次，所以做好開荒保潔有著相當重要的要求。開荒保潔是指標的物的首次保潔，著重處理由于裝修遺留下的污漬、垃圾、灰塵等問題，目的為將建筑物建造或裝修時造成的污染全部清潔干凈，同時也為日后的精保潔留下便捷之路。
關于開荒保潔標準，全國各地的保潔公司大不相同，而客戶一般只是籠統的說“干凈”就行，經綜合網上大部分相關資料，以下參考標準較為準確、實用：
玻璃的標準：無水痕、無手印、無污漬、光亮潔凈。
墻磚和地面的標準：木地板無膠漬、潔凈；墻磚和地磚無塵土、無漆點、無污漬。
紙巾功能妙用
廚房天天被油煙繚繞，是家居打掃衛生的重中之重。在油污比較多的地方，先噴上廚房清潔劑，然后在上面鋪上餐巾紙，這樣清潔劑能保持濕潤，比較充分地與污垢結合，而不會很快地蒸發。過15分鐘左右，大部分油污會附著在濕紙巾上，再拿起濕紙巾順手把油污處擦拭干凈就行了。
浴缸、盥洗盆：
由於這兩個地方容易殘留皂垢，因此，可在上面噴一些〔浴廚清潔劑〕，再用抹布擦洗一遍，就能恢復原有的光潔度。不論是何種材質的浴缸或盥洗盆，都不要使用菜瓜布或硬質刷子或去污粉刷洗，以免傷害表面材質。至於蓮蓬頭和水的清潔方式，由於臺灣地區大部份都是使用硬水，使用經久，蓮蓬頭便容易被水中的石灰垢堵住，因此，能將長淋頭拆下，用舊牙刷擦拭噴水頭，并用粗針從里頭清除阻塞物，才能讓淋水正常。水的硬水沉積物處理，則以檸檬切面擦拭便能消除。想要讓梳妝鏡的鏡面顯現晶亮的效果，以〔穩潔玻璃清潔劑〕擦拭，不僅可以晶亮無比，還具有防霧、防塵的效果。
