事先向機內(nèi)水箱注入一定量的水，通過冷水機制冷系統(tǒng)將水冷卻，再由水泵將低溫冷卻水送入需冷卻的設(shè)備，冷水機冷凍水將熱量帶走后溫度升高再回流到水箱，達到冷卻的作用。
分散式冷水機組，面積小（制冷量）通常在0.2噸至10噸。中央冷水機組一般有能力從10噸到數(shù)百或數(shù)千噸不等。
冷凍水是用來 清涼除濕 空氣中的大型商業(yè)，工業(yè)和機構(gòu)聯(lián)盟（CⅡ）設(shè)施。冷水機組可以是水冷，風(fēng)冷，冷卻或evaporatively。水冷式冷水機組使用納入 冷卻塔 其中改善制冷'熱力學(xué)效率比風(fēng)冷冷水機組。這是由于高溫或附近空氣的濕球溫度，而不是排斥高，有時高得多，干球溫度。Evaporatively式制冷機提供更好的效率比空氣冷卻，但比冷水低。
冷水機制冷劑循環(huán)系統(tǒng)：
蒸發(fā)器中的液態(tài)制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發(fā)，最終制冷劑與水之間形成一定的溫度差，液態(tài)制冷劑亦完全蒸發(fā)變?yōu)闅鈶B(tài)后被壓縮機吸入并壓縮（壓力和溫度增加），氣態(tài)制冷劑通過冷凝器（風(fēng)冷/水冷）吸收熱量，凝結(jié)成液體，通過熱力膨脹閥（或毛細管）節(jié)流后變成低溫低壓制冷劑進入蒸發(fā)器，完成制冷劑循環(huán)過程。
重要指標(biāo)時要考慮尋找工業(yè)冷水機組，包括整個生命周期成本，電源，冷卻IP等級，冷水機組制冷量，蒸發(fā)量，蒸發(fā)材料，蒸發(fā)器，冷凝器材料，電容器容量，環(huán)境溫度，風(fēng)扇電機的類型，噪聲水平，內(nèi)部管道材料，壓縮機數(shù)量，類型的壓縮機，電路的冰箱，冷卻液的要求，流體排氣溫度數(shù)。為大中型機組應(yīng)該范圍從3.5-7.0高值的意義更高的效率。冷水機組效率往往是指定每千瓦 制冷噸 （千瓦/往返）。
