室內(nèi)空氣中的甲醛
室內(nèi)空氣中甲醛已經(jīng)成為影響人類身體健康的主要污染物，特別是冬天的空氣中甲醛對人體的危害。我國家庭空氣中的甲醛來源主要有以下幾個(gè)方面：⑴用作室內(nèi)裝飾的膠合板、細(xì)木工板、中密度纖維板和刨花板等人造板材。生產(chǎn)人造板使用的膠粘劑以甲醛為主要成分，板材中殘留的和未參與反應(yīng)的甲醛會逐漸向周圍環(huán)境釋放，是形成室內(nèi)空氣中甲醛的主體。⑵用人造板制造的家具。一些廠家為了追求利潤，使用不合格的板材，或者在粘接貼面材料時(shí)使用劣質(zhì)膠水，板材與膠水中的甲醛嚴(yán)重超標(biāo)。⑶含有甲醛成分并有可能向外界散發(fā)的其他各類裝飾材料，如貼墻布、貼墻紙、化纖地毯、油漆和涂料等。
室內(nèi)空氣中甲醛濃度的大小與以下四個(gè)因素有關(guān)：室內(nèi)溫度、室內(nèi)相對濕度、室內(nèi)材料的裝載度（即每立方米室內(nèi)空間的甲醛散發(fā)材料表面積）、室內(nèi)空氣流通量。在高溫、高濕、負(fù)壓和高負(fù)載條件下會加劇甲醛散發(fā)的力度。通常情況下甲醛的釋放期可達(dá)3~15年之久。
乙酰丙酮法
乙酰丙酮法指在過量銨鹽存在下，甲醛與乙酰丙酮通過45～60℃水浴30min，或25℃室溫下經(jīng)2.5h，反應(yīng)生成黃色化合物，然后比色定量檢測甲醛含量。優(yōu)點(diǎn)是甲醛與乙酰丙酮反應(yīng)的特異性較好，干擾因素少，酚類和其它醛類共存時(shí)均不干擾，顯色劑較為穩(wěn)定，檢出限達(dá)到0.25 me/L[Bl，測定線性范圍較寬，適合高含量甲醛的檢測，多用于居室和水發(fā)食品中對甲醛的測定。但在進(jìn)行水發(fā)食品中甲醛檢測時(shí)，需將樣品中的甲醛在磷酸介質(zhì)中加熱蒸餾提取出來，經(jīng)水溶液吸收、定容后再檢測，操作過程復(fù)雜、繁瑣、耗時(shí)。
AHMT法
AHMT法指甲醛與AHMT（4-氨基-3-聯(lián)氨-5-巰基-1，2，4-三氮雜茂）在堿性條件下縮合，經(jīng)高碘酸鉀氧化成紫紅色化合物，然后比色定量檢測甲醛含量的方法。AHMT法在室溫下就能顯色，且SO、NO共存時(shí)不于擾測定，靈敏度比比色法要好。該方法特異性和選擇性均較好，在大量乙醛、丙醛、丁醛、苯乙醛等醛類物質(zhì)共存時(shí)不干擾測定，檢出限為0.04 mg/L。但AHMT法在操作過程中顯色隨時(shí)間逐漸加深，標(biāo)準(zhǔn)溶液的顯色反應(yīng)和樣品溶液的顯色反應(yīng)時(shí)間必須嚴(yán)格統(tǒng)一，重現(xiàn)性較差，不易操作，多用于居室中對甲醛的檢測。其檢測技術(shù)要求如下所示：
檢測原理：堿性溶液中與AHMT發(fā)生反應(yīng)，經(jīng)高碘酸鉀氧化成紅色化合物，半定量地快速檢測液體樣品中人為加入的甲醛含量。該方法優(yōu)點(diǎn)是抗干擾能力強(qiáng)，缺點(diǎn)是顏色隨時(shí)間逐漸加深，要求標(biāo)準(zhǔn)比色卡顯色標(biāo)注時(shí)間和樣品溶液的顯色反應(yīng)時(shí)間必須嚴(yán)格統(tǒng)一。
品紅一亞硫酸法
品紅一亞硫酸法指利用甲醛與品紅一亞硫酸在濃硫酸存在條件下呈藍(lán)紫色的特性，用比色定量進(jìn)行檢測的方法。本法利用的是甲醛的特有反應(yīng)，其它醛與酚不干擾測定。此法操作簡便、測定范圍寬，但其比色液很不穩(wěn)定，重現(xiàn)性較差，在測定甲醛含量較低的樣品時(shí)，差異較大，度不如乙酰丙酮法，而且品紅一亞硫酸法受溫度影響較大，檢測過程還需濃硫酸，故一般多用于食品中甲醛的定性分析。