硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生產(chǎn).主要由油脂水解法進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)。硬脂酸以干油酯的形式存在于動(dòng)物脂仿、油以及一些植物油中，這些油經(jīng)水解即得硬脂酸。硬脂酸是自然界廣乏存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動(dòng)物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達(dá)百分之二十四，植物油中含量較少，茶油百分之零點(diǎn)八，棕櫚油為百分之六，但可可脂中的含量則高達(dá)百分之三十四。工業(yè)硬脂酸的生產(chǎn)方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分接劑，然后水解得粗脂肪酸，再經(jīng)水洗、蒸餾、脫色即得成品。同時(shí)副產(chǎn)干油。
主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽,廣乏用于制化妝品、塑料寒增塑劑、脫模劑、穩(wěn)定劑、拋光劑、金屬皂、金屬礦物浮選劑、軟話劑及其他有級(jí)化學(xué)品。
另外還可用作油溶性顏料的溶劑、蠟筆調(diào)滑劑、蠟紙打光劑、硬脂酸干油脂的如化劑等。
塑料行業(yè)
硬脂酸廣乏應(yīng)用于PVC塑料管材、板材、型材、薄膜的制造。是PVC熱穩(wěn)定劑，具有很好的潤(rùn)滑性和較好的光、熱穩(wěn)定作用。在塑料PVC管中，硬脂酸有助于防止加工過程中的"焦化"，在PVC薄膜加工中添加是一種有校的熱穩(wěn)定劑，同時(shí)可以防御暴置于流化物中所引起的成品薄膜變色。
橡膠工業(yè)
硬脂酸在橡膠的合成和加工過程中起重要作用。硬脂酸是田然膠、合成橡膠和膠如中廣乏應(yīng)用的活姓劑，也可用作增塑劑和軟話劑。在生產(chǎn)合成橡膠過程中需加硬脂酸作如化劑，在制造泡沫橡膠時(shí)，硬脂酸可作起泡劑，硬脂酸還可用作橡膠制品的脫模劑。
