陜西山西梔子黃色素分離純化技術方案|天然色素除雜濃縮成套系統
梔子黃色素的簡介
梔子黃色素常用于禽肉熟制品專用天然色素，梔子黃色素是以茜草科植物——梔子的果實中提取出來的色素，屬類胡蘿卜色素。梔子黃色素是一種性高的天然色素，在國內外食品工業上廣泛使用，是我國批準允許使用的天然色素。其成品性狀為金黃色水溶性液體或深桔黃色粉末，特點：色澤鮮艷，著色力強，耐熱性好，不受PH值變化的影響，在酸性溶液中抗光性稍差，在堿性溶液中呈鮮艷亮黃色、不沉淀。使用范圍：禽肉熟制品、調味品、蜜餞類、升干面制品、方便米面制品、糧食制品餡料、糕點、餅干、配制酒、膨化食品等。
梔子黃色素的制取方式
在我國對梔子黃色素的研究比較廣泛，作為天然食品添加劑，其品質性得到保證，市場需求較大，常用于東南亞出口。梔子黃色素的提取分實驗研究型和規模化生產型，一般實驗型提取方式為提高產品收率和保持類胡蘿卜素的生理活性，常用醇提水沉方式提取，而規模化生產為保障產品生產的連續性和經濟實用性，通常采取先進的超聲波提取方式。然而不管采用何種方式提取，植物提取液中都將含有膠體、纖維素、脂肪顆粒、鞣質、蛋白質等雜質，這些雜質將影響產品提取純度，所以對這些雜質的濾除顯得尤為重要。
梔子黃色素雜質分離濃縮設備
重慶佳和過濾技術有限公司，根據梔子提取液（發酵液）的特性，研發出一套包括分離梔子黃色素與梔子苷，梔子黃色素濃縮，梔子苷濃縮的成套膜工藝。工藝如下：
梔子果→發酵/提取→粗過濾→精密過濾→膜分離色素→膜濃縮（梔子苷濃縮）→成品或者深加工
此工藝得到的梔子黃色素的OD值可控制在0.2以下，色價可以至500以上；梔子黃與梔子苷分離的同時，濃縮梔子黃色素。該工藝生產得到的成品無有機溶劑殘留，完全滿足出口歐美等發達國家和地區的技術要求，且整個生產過程清潔，能夠實現零污染與零排放，環保性能高，由于采用膜濃縮技術大大降低了能耗，降低了生產成本,此外此膜系統還具有工藝簡單、產品質量穩定和純度高等優點。
梔子黃色素除雜分離濃縮設備的特點
1.分子級過濾分離，精度高，從分子級別對紫甘薯色素進行過濾分離，產品純度高；
2.常溫分離濃縮，避免色素受熱分解，能耗低；
3.濃縮脫水回用，降低用水成本；
4.大大降低干燥處理量，節約能耗成本；
5.獨特的錯流式運行工藝，避免分離元件堵塞；
6.自動化設計，勞動強度低；
7.整套系統采用304或者316L衛生級材料組成，符合QS及GMP等要求
★★★膜分離設備根據生產現場實際情況研發、設計、制作。如了解價格詳情，請致電佳和過濾，我們將提供免費、專業的技術方案和詳細的報價。