酸式焦磷酸鈉(又名焦磷酸二氫二鈉) 詳細(xì)說明：
【品 名】酸式焦磷酸鈉/焦磷酸二氫二鈉(SAPP/SODIUM ACID PYROPHOSPHATE)
【化學(xué)式】Na2H2P2O7
【分子量】221.95
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】HG2928－1999
【性 狀】白色粉末, 相對密度1.86, 溶于水, 不溶于乙醇, 水溶液與稀無機酸加熱則水解成磷酸, 有吸濕性, 吸水后形成六個結(jié)晶水合物, 加熱至220以上時分解生成偏磷酸鈉。
【食品級技術(shù)指標(biāo)】
1．主含量 95.0%
2．pH值(1%水溶液) 3.5-4.5
3．水不溶物 0.2%
4. 氟化物(以F計) 0.005%
5. 重金屬(以Pb計) 0.0015%
6. 砷(以As計) 0.0003%
【用 途】用作發(fā)酵劑，用于烘烤食品，控制發(fā)酵速度；用于方便面，縮小成品復(fù)水時間，不粘不爛；用于餅干糕點，縮短發(fā)酵時間，降低產(chǎn)品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。
【包 裝】內(nèi)塑外編，凈重25KG，貯于通風(fēng)干燥處。
【主營產(chǎn)品】磷酸鹽系列產(chǎn)品，酸式焦磷酸鈉廠家直銷，酸式焦磷酸鈉銨批發(fā)零售，酸式焦磷酸鈉的用途，酸式焦磷酸鈉的含量，酸式焦磷酸鈉的成分，酸式焦磷酸鈉的生產(chǎn)工藝，酸式焦磷酸鈉的價格，酸式焦磷酸鈉的特點，酸式焦磷酸鈉現(xiàn)貨。